Hola Cocinitas!
Como ya sabéis lo que me seguís habitualmente, me encanta experimentar y sobre todo en recetas con sabores orientales. Solo es cuestión de cambiar los ingredientes, añadir los que tengamos por casa y cruzar los dedos para que salga lo que te habías planteado inicialmente. A veces pasa.. a veces no {Opssss :p}
Hoy os traigo la versión Cocinitas* del Ku-bak, un arroz entre meloso y gelatinoso que nos encontramos en los restaurantes chinos. Lo suelen servir en una bandeja de hierro fundido con una especie de arroz inflado que al dejar caer la salsa se termina de hacer y para mi es uno de mis preferidos.
Nosotros para hacerlo mas fácil usaremos arroz normal, aunque si que le daremos esa textura gelatinosa para que nos quede lo mas parecido posible. Si tenéis una tienda de productos orientales cerca podéis comprar este arroz especial y así os quedara un Ku-Bak perfecto.
Os apetece probarlo?
