jueves, 15 de septiembre de 2016

Tartar de Salmón

La receta que os traigo hoy es una de mis preferidas. Para los que no lo sabéis, a estas alturas dudo que seáis muchos, el tartar es uno de mis platos preferidos. Simplemente es una preparación de carne o pescado crudo con condimentos o salsas varias. El que prepararemos hoy es de salmón y lo acompañaremos con aguacate y tomate fresco.

Si no sois muy fan de las recetas de pescado crudo os recomiendo que probéis esta porque al macerar el pescado este pierde un poco su sabor fuerte y no se nota tanto.

Os animáis a probarlo?

lunes, 5 de septiembre de 2016

Parmentier de Pollo

 
Hola Cocinitas!!

Después de un verano genial y súper intenso por fin volvemos a la carga con las pilas cargadas y con muchas ganas de enseñaros todas las nuevas recetas que he ido "experimentando" todo este tiempo.

Para el estreno de esta nueva temporada he elegido uno de mis últimos experimentos, la Parmentier de Pollo. Para los entendidos en el tema no la considerareis tal cual porque la patata se coloca encima de la carne y se gratina y yo he hecho todo lo contrario. ¿El por qué? Pues simplemente porque hacia demasiado calor como para encender el horno y decidí probar así. ¿El resultado? Queda un plato realmente buenísimo que gustará a todo el mundo y es muy fácil de hacer.

Empezamos!!

miércoles, 13 de julio de 2016

Hojaldre de Pera




Hoy os traigo un postre genial y rápido que gusta mucho y es perfecto para cuando tenemos eventos con familiares o amigos y necesitamos preparar algo para quedar bien sin complicarnos demasiado.

Aunque me gusta mucho hacer la masa casera creo que el hojaldre es mas complicado y por eso siempre uso el de Casa Tarradellas porque me parece que queda súper crujiente, por su infinidad de capas y muy sabroso, dándole el toque perfecto a mis tartas y postres.


¿Os apetece probar este hojaldre de pera y compartir conmigo estos #MomentosCasaTarradellas tan necesarios?

viernes, 1 de julio de 2016

Dino-Huevos Rellenos


Empezamos mes de julio con una receta genial que a mi personalmente me encanta, una receta súper vistosa que seguro encanta a los peques de la casa. En sí no tiene ninguna dificultad, lo único que nos tomará un poco mas tiempo hacer todo el "montaje"

Para preparar estos huevos rellenos con aspecto de dinosaurio solo vamos a necesitar 4 ingredientes y os aseguro que vais a triunfar!

Empezamos!!

lunes, 20 de junio de 2016

Cheesecake de Frambuesa

Hoy os traigo un dulce muy esperado que suele gustar mucho a casi todo el mundo, es muy fácil de preparar aunque no lo parezca y queda perfecto como postre.
Esta deliciosa Cheesecake es una adaptación de la tarta de queso original que prepara mi tía Ana, una receta espectacular que nunca suele faltar en casa cuando tenemos comidas familiares. Sin duda es una de nuestras preferidas y a todos nos encanta.


¿Os animáis a prepararla?