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| Fideos Rosas |
Seguimos con los sabores asiáticos. Hoy os traemos una receta muy sencilla de preparar, muy vistosa y que podéis tener lista en apenas unos minutos.
Si os gustan los sabores agridulces estos fideos seguro que os encantaran.
Nosotros vamos a usar esta marca de fideos en concreto porque no son demasiado transparentes, nos gusta cómo quedan y la relación calidad/precio es buena. Si es la primera vez que usáis este tipo de fideos seguramente no notareis la diferencia y cualquier tipo de fideos, mientras sean de arroz, os servirán. Estos podéis encontrarlos en grandes superficies.
También es importante el tipo de Salsa Agridulce que vayáis a utilizar, ya que el sabor de esta receta la define la salsa. Las que venden de marca blanca suelen ser muy liquidas y no se parecen en nada a las que tienen en los restaurante chinos. Nosotros hemos probado varias y al final nos quedamos con esta, que es la que mas se parece a la original (también de venta en grandes superficies)
INGREDIENTES
- 250 gr Fideos de Arroz
- 200 gr de Pechuga de Pollo
- 1 Cebolla
- 2 cucharadas soperas de Salsa Agridulce
- 1 cucharadita de café de Salsa de Soja
- Aceite
- Sal
- Agua
PREPARACION
1. Cortamos a trozos pequeños la cebolla y a dados el pollo.
2. En un wok o sartén salteamos a fuego medio la cebolla con un poco de
aceite. Antes de que se dore, añadimos el pollo y cocinamos unos minutos. Agregamos
la salsa agridulce y la salsa de soja y lo dejamos a fuego lento.
3. Calentamos una cazuela con agua y cuando empiece a hervir retiramos del
fuego y sumergimos los fideos 3-4 minutos.
4. Pasado ese tiempo, añadimos los fideos en el wok y removemos para integrar
bien todos los ingredientes.
Podéis cortar con tijeras los fideos para separarlos y servir o dejarlos
tal cual. Eso a vuestro gusto.
Zhù Hǎo Wèi Kǒu
Nos animamos a paticipar en nuestro primer concurso!!
Concurso que organiza el blog Con las zarpas en la masa y que patrocina Homenaje a la cocina y Blume. A ver si tenemos suerte!!!
Para mas info solo tenéis que pinchar en la imagen.
