martes, 9 de julio de 2013

Vichyssoise


Que caloooooooooooooooor! Quien dijo que este año el verano sería frío? Qué apenas tendríamos días de mucho calor? Porque vamos, se equivoco y de lejos... Ufff..

Hoy os traemos una receta fresquita, perfecta para tomar estos días de tanto calor. Rápida, sencilla y que no nos hará perder mucho tiempo en la cocina, que es justo donde no queremos estar en verano, ¿verdad?

Hoy Vichyssoise al estilo Cocinitas, y os decimos que es a nuestro estilo porque nos hemos permitido el lujo de añadir un ingrediente extra... 




INGREDIENTES



  • 2 Puerros
  • 2 Patatas
  • 1 Calabacín
  • 100 ml Nata Liquida
  • 500 ml de Agua
  • Pimienta
  • Sal


PREPARACION



1. Cortamos en trozos grandes los puerros, el calabacín y las patatas y los cocemos en agua durante 20-25 minutos.


2. Retiramos del fuego y añadimos la nata, la pimienta y la sal y trituramos con la batidora hasta obtener una crema.


3. Dejamos enfriar y ya tenemos nuestra vichyssoise lista para comer.







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8 comentarios:

  1. Una idea fantastica para este verano que, como dices, está resultando caluroso, menos mal que tenemos la cocina para ayudarnos a estar más fresquitos!! jejeee
    Un abrazo!!

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    1. Pues para mi hace mucho calor para estar en la cocina, asi que mejor hacer cosas rapiditas y terminar pronto jajaja

      Bss!

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  2. Intercambiamos? Tu me das tu crema y yo mi tarta, que me estoy poniendo cebollona. Una propuesta rica y muy apetitosa!

    Un besito

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  3. eso eso recetitas bien fresquitas, ligeras y buenísimas como la tuya que nos han engañao de que no habría veranito y mira uffffffffff.
    besote guapa

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  4. Pues una receta perfecta para el calor! aunque aqui en Asturias tampoco es que estemos sobrados de el jajajaja Besos

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    1. Pues que suerte tienes, yo quiero que venga el frio ya que a mi me encanta :p
      Bss!

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