Es casi imposible que a alguien no le gusten las croquetas ya que hay mil variedades y se pueden adaptar a los gustos de casi todo el mundo. Es algo super socorrido que preparamos cuando no tenemos tiempo y queremos algo rapido o tenemos invitados, ya que abrimos la bolsa, freímos y listo. ¿Y porqué no las preparamos en casa y las congelamos? Son muy fáciles de hacer y están mil veces mejor... os lo aseguro.

Yo soy súper fan de las croquetas en general aunque una de mis preferidas son estas, las de bacalao. 

Hoy os traigo la receta que se hace en mi casa de toda la vida, aunque aquí se las llama albóndigas (no me preguntéis porque, que no lo se) 

Espero que os gusten.

Hola Cocinitas!

Aprovechando que esta semana prepare Cous-Cous decidí cortar mas verduras y hacer los famosos pastelitos de verduras que hace mi abuela y que me encantan.

No salieron tan perfectos como los de mi abuela pero seguro que ella me da la aprobación.

Os recomiendo probarlos porque están realmente buenos y además son fáciles de hacer y si no tienes todos los ingredientes o alguno de ellos no te gusta, bien puedes cambiarlo por otro o simplemente no ponerlo. Las cantidades esta vez serán aproximadas porque como os comentaba, la verdura la use también para el cous-cous. 

Empezamos?

Hoy os traemos al blog un arroz típico de Cuaresma (Semana Santa) que a mi personalmente me encanta.

No soy muy fan de las alubias o el bacalao seco pero tengo que reconocer que combinados en este arroz meloso están impresionantes.

Es un arroz fácil de hacer y bastante rápido y como en todo, existen muchas versiones pero yo os traigo la receta que hace mi abuela (a la que se la dedico), para mi la mejor.

Os animáis a probarlo?