Últimamente me he hecho súper fan de hacer hamburguesas caseras, pero no las típicas de carne, sino de pescado. Primero probé con las de atún y triunfaron mucho y luego, al descubrir el salmón en lata (viene envasado como el atún pero al natural, sin aceite) también quise probar y estas hamburguesas de salmón aun me gustaron más.

Esta es una receta de las que me gustan a mi, fácil, rápida y que queda genial. Es una forma diferente de comer hamburguesas, que nada tiene que envidiar a las tradicionales, y que además incorpora el pescado. Muy recomendable tanto para los mayores como para los más peques de la casa. 

 Os aseguro que están buenísimas, así que espero que las preparéis en casa y que me lo contéis!!

Ya sé que el gazpacho es una receta más de verano pero quien crea que el calor se ha marchado para dejarnos esta bastante equivocado. No es que vayamos a tener calor asfixiante, eso espero, pero que aun nos queda tiempo de disfrutar del buen tiempo y de las comidas fresquitas.. Como este gazpacho de sandía.

Es una receta muy similar al gazpacho original pero con el toque diferente que le da la sandía, asi más dulce, que a mi personalmente me gusta mas.
No creáis que es una comida dulce porque no lo es, pero si que es verdad que este año los tomates son un poco más ácidos y el punto de la sandía compensa.

Bueno, espero que lo probéis en casa porque a parte de ser una receta de las súper fáciles, aun apetece tomar cosas fresquitas.


¿Os animáis a prepararlo conmigo?

Hola Cocinitas, 

Después de algunos meses de ausencia (el verano es lo que tiene) volvemos con las recetas. Hoy os traigo una fácil, rica y sana crema de verduras que hace poco he descubierto y a la que me he vuelto adicta. 

A mi me gusta darle un punto dulce y tomarla templada, así que espero que esta versión (de entre las miles que hay) os guste.

Empezamos...

Volvemos con una nueva receta sana y calentita perfecta para los días de frio que aun nos quedan. 

Hoy vamos a preparar una Crema de Champiñones, aunque esta vez de forma diferente ya que he usado para ello el robot de cocina de JOCCA, una olla eléctrica con múltiples funciones, con posibilidad de programar y muy fácil de limpiar. Simplemente preparas los ingredientes, los metes en el robot, lo programas y listo.

Empezamos?

Hace unos días, mientras hacíamos en directo en Instagram los pastissets de cabello (receta que prometo subir muy pronto) os enseñe el bizcocho integral de naranja que acabábamos de hacer. 

Aunque es una receta muy similar a la Coca de Llanda o Malfeta, muchos me habéis pedido la receta, así que aquí os la dejo.

Espero que os guste tanto como a mí.

Aunque no soy muy de cremas, últimamente y debido a este frio, me ha dado por ir probando recetas de diferentes tipos de cremas para encontrar mis preferidas.

La semana pasada os conté la CREMA DE PORRUSALDA, que para mi de momento era una de las mejores, y esta semana he probado la receta de la crema de calabaza mi buena amiga Tere de Las María Cocinillas

El resultado no ha podido ir mejor y esta crema pasa a mi top ten de imprescindibles de invierno. 

Hoy os dejo con mi versión de la crema de Tere. Podéis encontrar la receta original en su blog. 

Os apetece probarla?