Hola Cocinitas!
Con el frío y el mal tiempo apetece comer de caliente. Hoy os traemos una receta de cuchara de las de toda la vida, las lentejas.
Depende de zonas, como en muchas otras recetas, las lentejas se preparan con diferentes ingredientes. Las hay solo con verduras, con verduras y cerdo, con jamón y chorizo.. una infinidad de variantes que nos hacen casi imposible definir cual es la receta original.
Las que os traemos hoy son las que se comen en mi casa de toooooda la vida. A mi, personalmente, me gusta añadirles al final un puñadito de arroz para que queden un poco "empastradas" (para quien no lo sepa, esta palabra es muy típica valenciana y en temas culinarios la usamos para decir que algo ha quedado muy pastoso), ya que las he comido así desde pequeña y caldosas no me gustan.
¿Y vosotros.... Cómo hacéis las lentejas?
