VIDEO DE LA RECETA

1. Con un martillo de carne le damos varios golpes a los filetes para hacerlos finos.
2. Salpimentamos el lomo, lo pasamos por huevo batido y después bien por el Panko, que quede bien cubierto.
3. En una sartén con aceite bien caliente freímos el lomo hasta que coja color dorado.
4. Una vez este hecho lo dejamos sobre un papel absorbente un par de minutos y lo cortamos en tiras.
5. Servimos el ramen, añadimos el huevo y por último el tonkatsu. Decoramos con cebollino y a disfrutar.