lunes, 11 de noviembre de 2013

Bizcocho de Manzana


Ya es lunes! Desde luego como pasan las semanas. Hace unos días estabamos aun en verano y ahora, dentro de nada, ya tenemos aquí las Navidades. Ufff.. que estrés!

Hoy continuamos con las manzanas pero esta vez en forma de bizcocho. Este es muy facilito de preparar y es perfecto para acompañar el café de media tarde, para desayunar o para merendar. 

Espero que os guste...





INGREDIENTES 
4 Huevos
2 Manzanas
1 Yogurt
3 medidas de Harina
 2 medidas de Azúcar
1 medida de Aceite
1 sobre Levadura

PREPARACION


1. Sacamos el yogurt del vasito dejándolo lo más limpio posible ya que lo vamos a usar como medida.

2. En un bol añadimos los huevos y los batimos con unas varillas electricas. Cuando estén bien batidos añadimos el yogurt, las medidas del aceite y del azúcar y seguimos batiendo.

3. A continuación tamizamos la harina y la levadura y la añadimos al bol y terminamos de batir hasta obtener una masa no demasiado espesa.

4. Pelamos y cortamos las manzanas en trozos no muy grandes. Untamos con un poco de mantequilla o aceite nuestro molde y añadimos las manzanas en la base y a continuación la masa.

5. Precalentamos el horno a 180º y horneamos aproximadamente entre 30-40 minutos. Comprobamos que el bizcocho esta hecho con el truco del pincho/cuchillo. 

6. Pasado ese tiempo, sacaremos el bizcocho del horno y lo dejaremos enfriar.

Si os apetece podeis tomarlo con un poco de chocolate caliente... Esta buenísimo! 





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9 comentarios:

  1. Requetebueno. Que buena pinta !! Un besito y feliz lunes

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  2. Mmm un bizcocho delicioso!! Que pintaza!! El corte se ve super rico y esponjoso!! Un besote

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  3. Pero que pinta más buena, esto lo voy a intentar que tiene que estar divino. Un besito.

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  4. Ana el bizcocho luce riquísimo, además el toque de la manzana tiene que darle una suavidad tremenda. Me encanta! Mua!!

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  5. Me encanta el bizcocho que nos has preparado, delicioso, y esa vajilla es una delicia, que bonita es!! Te ha quedado una entrada estupenda y unas fotografías geniales!! :)
    Un abrazo!!

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  6. hola!! que jugoso y esponjoso, me encanta el corte y me imagino el sabor, una delicia!
    besets
    Silvia

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