Buenos días Cocinitas,
Hoy os traigo un bizcocho muy especial y rico a partes iguales, el famoso Banana Bread o Pan de plátano.
A pesar de tener la apariencia de un bizcocho, esta receta americana esta considerada como un tipo de pan rápido y se suele hacer sobre todo para aprovechar esos plátanos maduros con los que no sabemos que hacer. Su interior queda esponjoso y húmedo y el toque del chocolate lo hace aun más delicioso.
Es perfecto para desayunos o meriendas. Os apetece un trozo?
