domingo, 16 de marzo de 2014

Fajitas de Pollo



Buenos días Cocinitas!

Hoy seguimos con las recetas internacionales y esta vez le toca el turno a las fajitas de pollo.

Las fajitas son típicas de la comida mexicana y aunque la receta original se hace con ternera, nosotros vamos a hacer nuestra versión Cocinitas, unas fajitas de pollo ricas-ricas, muy fáciles y rápidas de preparar.
Os animáis?



Empezamos...




PREPARACION

1. Cortamos todas las verduras y el pollo en tiras finas(o juliana)

2. En un wok a fuego medio-alto y con un poco de aceite, saltearemos el pollo salpimentado. Una vez este doradito, lo reservaremos.

 
3. En el mismo wok, y aprovechando el aceite que ha dejado el pollo, saltearemos las verduras sazonandolas con un poco de pimienta y sal (podéis poner cualquier otra especia que os apetezca) Primero haremos los pimientos, luego el calabacin y por ultimo la cebolla y la berenjena.
 

3. Una vez tengamos las verduras y el pollo listo, solo nos quedara rellenar nuestras fajitas.
Podéis usar las tortillas (hemos usado las que venían en nuestra caja Degustabox** de este mes de marzo, las Tortillas de Mexifoods) tal cual vienen en el paquete o calentarlas siguiendo las instrucciones del fabricante. Fácil, verdad?

Si os apetece podéis acompañar las fajitas con Guacamole casero. Tenéis la receta en el blog. 




** Si quieres saber más acerca de la caja de Degustabox visita su web e infórmate. 
Si te interesa, aprovéchate de la promoción y consigue tu caja por por 9,99€ en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) por ser seguidor de Cocinitas simplemente introduciendo este código “9SM5M″


 

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2 comentarios:

  1. Me encanta este plato!! Me parece super facil de hacer y muy gustoso ;-P
    un besote

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  2. Riquísimas para las meriendas o las cenas y muy sanas.
    He organizado un sorteo para celebrar mi primer cumpleblog y estaría encantada de que participases, lo puedes hacer desde:

    http://unangelenmicocina.blogspot.com.es/2014/03/sorteo-primer-cumpleblog.html

    Besos.

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