jueves, 28 de noviembre de 2013

Salsa de Pollo Deluxe


Para los que normalmente seguís el blog el nombre de esta receta os recordará algo. 
Como bien sabéis, me encanta experimentar cosas nuevas. Tenia en mente hacer para comer el otro día mi "famous" Arroz con Pollo y Salsa de Soja y pensé que como tenía tiempo iba a probar algo nuevo. Bueno, realmente algo semi-nuevo porque se me ocurrió acoplar un poco la receta de las Patatas Deluxe del reto Asaltablogs del mes pasado a lo que tenia pensado hacer. 



Y bueno, de este experimento salio algo realmente rico y diferente. Por supuesto rápido y fácil de hacer y que hará las delicias a todo aquel al que le encanten los sabores especiados.

INGREDIENTES
1 pechuga de Pollo  
1/2 Cebolla
150 gr de Champiñones
3 cucharadas de Harina
3 cucharaditas de Pimentón Dulce
3 cucharaditas de Ajo en polvo
3 cucharaditas de Cebolla en Polvo
3 cucharaditas de Jengibre en Polvo
1 cucharadita de Nuez Moscada
1 cucharadita de Curry
Aceite
Agua
 
INGREDIENTES OPCIONALES
Maizena 
 400 gr de Arroz



PREPARACION

1. Cortamos el pollo, la cebolla y los champiñones a trocitos pequeños. 

2. En una bolsa de plástico ponemos la harina junto con las especies (pimenton dulce, el ajo y la cebolla en polvo, el jengibre, la nuez moscada y el curry) y lo mezclamos bien. A continuacion metemos el pollo troceado y cerramos la bolsa, moviendo bien para que se impregne todo el pollo con nuestra mezcla especiada. 

3. En un wok o sarten calentamos un poquito de aceite y añadimos la cebolla. Cuando este transparente añadimos los champiñones y les damos un par de vueltas y después incorporamos el pollo ya especiado y un poquito de agua y dejamos que se cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos. 
Si veis que esta muy caldoso, podéis añadir un poquito de Maizena para espesar. 
 
4. Pasado ese tiempo ya tendremos nuestra salsa de Pollo Deluxe lista para servir. 
Podéis acompañarla de lo que más os guste: patatas fritas o asadas, cualquier tipo de pasta, arroz... Eso lo dejo a vuestra elección.


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3 comentarios:

  1. Tiene que estar para chuparse los dedos!! Un besito.
    El blog de Sunika

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  2. Rico no, riquísimo, con una pinta estupenda y una presentación impecable.

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  3. Que maravilla de plato que nos traes, se ve realmente delicioso, un buen plato me comía yo este medio día, que estoy que se me hace la boca agua despues de verlo, delicioso!!!
    Un abrazo y buen fin de semana!!

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