domingo, 29 de septiembre de 2013

Quiche de Calabacín y Requesón

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Se acaba el mes y como siempre volvemos con el reto "EL ASALTA BLOGS" de Gastro Andalusi.


El mes pasado debido a las "vacas" y al estado de hibernación en el que estábamos casi todos, no pude participar, pero vuelvo este mes con ganas.. Y muchas!






 
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Este mes el blog asaltado es el de Angi, Cocina con Angi. Un blog que no conocía antes y que he descubierto gracias al reto. No dejéis de visitarlo porque tiene recetas muy buenas y mejor presentación. Me encanta su forma de presentar los platos, dan unas ganas de comérselos…




Bueno, a lo que iba.. Al robo!! Angi, te he dejado sin Pastel de Calabacin y Requesón... Espero que te guste y que me perdones por haber cambiado el queso y no ponerle piñones... que los odio jajajaja.

 
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INGREDIENTES
 
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1 lámina de Hojaldre

2 huevos

2 Calabacines pequeños
400 gr. Requesón

4 lonchas queso Havarti
175 ml Leche

Aceite de Oliva

Sal

Pimienta


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PREPARACION

1. Precalentamos el horno a 180º



2. Cortamos el calabacín en trocitos y en una sartén calentamos un poco de aceite y lo salteamos sin que se queme. Lo dejamos enfriar.



3. En un molde redondo (a ser posible de los que se desmontan por abajo) estiramos el hojaldre hasta tenerlo todo cubierto y lo pinchamos con un tenedor para que no nos suba en el horno.



4. En un bol mezclamos con unas varillas el requesón, la leche, los huevos y el queso Havarti (cortado en trocitos) Añadimos sal y pimienta al gusto.



5. Una vez esté frio el calabacín lo añadimos al molde donde tenemos la masa y a continuación la mezcla líquida.



6. Horneamos durante 30 minutos y pasado ese tiempo lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar y ya está listo para comer.







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63 comentarios:

  1. que delicia Ana! me encanta la combinacion se ve super cremosa y apetecible..un gran asaltoª un beso

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  2. La tuve en mi lista de posibles, qué buena pinta!!!
    b6

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  3. anda!! Pero que rico!! Me encanta el calabacín y el requesón también! Nunca los he probado juntos, pero imagino que deben estar de muerte! Me la dejo guardada :)

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  4. Con lo que me gusta el calabacín, debe estar de muerte. Un besito.

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  5. Pintaza!!! Con esta receta quedas como una reina en cualquier celebración.

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  6. uuuuummmm qué pinataza!!! Esta es otra de las recetas a las que le tenía echado el ojo :)
    besos

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  7. Tiene una pinta estupenda!! Y menudas fotos! No me puedes mandar un trozo para el almuerzo de mañana?? Yuuuuuumyyyyyy!!! Qué aproveche y enhorabuena por el asalto!! Un besote gordote!
    Mjsweettooth

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  8. Qué buen pastel, en mi casa tendrá mucho éxito, es muy de nuestro gusto..!!

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  9. Los cambios además de ser bienvenidos son nuestra maraca, porque lo tenías que adaptar a tu gusto, mujer!! tiene una pinta espectacular y seguro que estaba buenísimo.
    un besito
    Angi

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  10. Oooh estuve a punto de hacer tambien este pastel! me encantó!! Te ha quedado muy bien, tengo mucha curiosidad por el sabor del calabacin y el requeson juntos, a ver si me animo al final a hacerlo! un besito

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  11. Así dan gusto los asaltos, menuda pinta rica que tieniene, te quedó espectacular, me encanta, guárdalo bien que ganas me dan de asaltartelo, jejeee
    Un abrazo!!

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  12. Buenísimo, menuda pinta tiene! !!! Buen asalto! !!
    Besos

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  13. Buenísimo, menuda pinta tiene! !!! Buen asalto! !!
    Besos

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  14. Mmmmm jugosita y con una pinta que apetece un montón!!! Ke gran asalto!!!

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  15. rico rico, lo vi pero no me decidí por que el requeson no me gusta mucho,pero tiene una pinta estupenda....besos

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  16. me encanta tu asalto, es una manera estupenda de comer verduras ;)

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  17. Uffff.. muchas gracias a todos por vuestras palabras!!! Así da gusto empezar la semana.
    Ahora me pasare a veros, asaltadores jijijiji

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  18. Simplemente delicioso. Ya sé a qué destinar el requesón que tengo en la nevera. Has hecho un asalto estupendo.
    Besos.

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  19. Que rico asalto! Un saludo desde Cocina Pollúa.

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  20. Que gran elección para el asalto, tiene una pinta tremenda!!

    Un besiño ;)

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  21. Con calabacín que bueno.
    Un saludito

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  22. Qué rico. Me encanta de verdad estos pasteles . Buen robo !!! Un besazo.

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  23. Ana mira que hay posibilidades con las quiches, esta de calabacín y requesón se ve estupenda y el havarti seguro que le da un toque genial. Me gusta tu robo, bss.

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  24. Me encantan las quiches y esta debe estar deliciosa
    Besotes

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  25. Menuda pintaza. Yo también he hecho un pastel y estuve a punto de hacer este, pero vamos, que no lo he hecho ahora, pero lo haré en otro momento, ¡seguro!

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  26. Que pintaza por favor, tu estás segura de que no vives cerca de mi casa? Intercambiamos platos? Es que en serio, no te miento, tiene un brillo y una textura estupendas. No mires que me llevo un cachito ahora mismo.

    Un besazo asaltadora

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    Respuestas
    1. Jajaja pues no se si vivimos cerca, pero seguramente no será asi porque Murphy no querrá que intercambiemos platos jajajaja.
      Un beso Eli!

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  27. Una maravilla....y encima con calabacín con lo que le gusta a mi peque¡¡¡se lo tengo que hacer¡¡
    Un saludo, Manuel.

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  28. Mmm este se me coló, si lo hubiera visto habría estado bien tentada de hacerlo porque me encanta. <Te ha quedado espectacular. Besos

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  29. Vaya asaltazo guapa! Me ha encantado este pastel,viva el calabacín!!! Muaaa!!

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  30. Si una receta lleva queso es difícil que no me gusta, y si tiene tan buena pinta como ésta ya ni te cuento! Un gran asalto! Saludos ;)

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  31. el puchero de la bruja1 de octubre de 2013, 12:37

    Una combiinacion riquísima el queso que has utilizado me encanta, Un asalto estupendo

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  32. Me gusta el botín que has elegido para este asalto, tiene que estar muy bueno porque solo con ver la pinta que tiene ya se adivina.Besos

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  33. Me encanta tu versión de esta receta! Besos. La ladrona de guante violeta

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  34. Mmmmmm Ana, este pastel tiene que estar riquísimo porque en las fotografías se ve muy apetitoso y precioso.

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  35. A que esta bueno ?seguro que a tu madre le salió genial....o lo hizo Nacho ? Ja ja y no te gustan los piñones ,pues mejor menos calorías !!!
    Nos quedamos por aquí
    Bss

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    Respuestas
    1. Jajajaja.. La verdad es que Nacho se prodiga muy poco últimamente. Aquí las cocineras ahora somos mas mi madre y yo :)
      Gracias!! Muacks!

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  36. A que esta bueno ?seguro que a tu madre le salió genial....o lo hizo Nacho ? Ja ja y no te gustan los piñones ,pues mejor menos calorías !!!
    Nos quedamos por aquí
    Bss

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  37. Que buena pinta, muy buen robo!
    Calabación y requesón parece que casan muy bien, pero yo creo que sí le pondré los piñones, jeje!

    Besos!

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  38. Tiene pinta de ser super fino y bueno!! Dos productos que me encantan, y unidos ya... Una delicia. Te ha quedado genial!
    Un abrazo!

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  39. Muchas gracias a todos por los comentarios. Siento no contestar uno a uno pero me es imposible. Aunque os lo agradezco!!

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  40. QUé gran asalto, Ana. Una receta vegetariana pero llena de proteinas. ¡Un saludo!

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  41. Buena pinta si Señora..probaremos!!!

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  42. Ese pastel tiene una pinta deliciosa!! es un plato ideal para quedar bien en un almuerzo especial. has llevado a cabo un asalto en toda regla y tu ejecución ha sido perfecta. besos

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  43. Ese pastel tiene una pinta deliciosa!! es un plato ideal para quedar bien en un almuerzo especial. has llevado a cabo un asalto en toda regla y tu ejecución ha sido perfecta. besos

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  44. Ese pastel tiene una pinta deliciosa!! es un plato ideal para quedar bien en un almuerzo especial. has llevado a cabo un asalto en toda regla y tu ejecución ha sido perfecta. besos

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  45. Menuda pinta!!! Estoy segura que habrás disfrutado mucho con tu asalto y me parece que te lo asaltaré próximamente :)

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  46. Mmmm menudo pastel!! Se le ve muy sabroso. Una buena elección.

    Besos

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  47. Me encanta el calabacin, y este pastel dice solito comeme!!ummm genial tu asalto! Bessoss

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  48. Ummmmmmmmmmmmmm...se me ha escapado, eso me pasa por golosa!!! Jajaja.
    Buen asalto compañera.
    Besos.
    Raquel

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  49. Me encantan las quiche, son tan jugositas!
    que rico asalto!
    Besitos :)

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  50. me encantan este tipo de pasteles salados y tu los has bordado! se ve fantastico, bicos

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  51. me encantan este tipo de pasteles salados y tu los has bordado! se ve fantastico, bicos

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  52. Qué buenísima pinta! Me encanta! Seguro que estaba riquísimo y que piñón arriba piñón abajo está a la altura del original!

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  53. Me encanta este pastel, las fotos estupendas además ideal para sorprender sin complicarnos mucho. Unas fotos estupendas Ana.
    Te veo en el siguiente asalto
    Lxx

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  54. Una pinta riquísima pero yo adoro los piñones así que los pondré, jejejje. Bss.

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  55. Que pintaza, fotazas que hablan solas de lo bien que debía de saber..buenísimo asalto!!un besiño

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  56. ¡Hola!. Este pastel siempre es bienvenido. La combinación es perfecta y gusta a toda la familia. Muy buen asalto.
    Un saludo cordial

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  57. Una pinta estupenda y un asalto delicioso. Seguro que desapareció en un abrir y cerrar de ojos. Besos.

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  58. Y siguen los comentarios... Uyssss... muchas gracias a todos por pasaros!!! ^^

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