martes, 17 de septiembre de 2013

Bizcocho de Chocolate




Se supone que septiembre es un mes de nuevas metas y una de las principales que todos nos proponemos cuando acaba el verano es cuidarnos un poco y comer sano para compensar todos los abusos cometidos en esa época estival.



Así que hoy, y muy a mi pesar, os traigo un bizcocho de chocolate para endulzar un poco la entrada de otoño. Usaremos dos moldes, uno en forma de corona y el otro normal, para darle un aspecto diferente. 






INGREDIENTES


4 Huevos
250 gr Azúcar
1 vaso de Leche
3/4 de vaso de Aceite de girasol
170 gr de Harina
80 gr de Chocolate repostería
1 sobre Levadura
Mermelada de frambuesa



PREPARACION


1. Precalentamos el horno a 180º

2. Ponemos en un bol los huevos, el azúcar, el vaso de leche y el aceite y batimos bien con unas varillas eléctricas hasta que nos quede una masa esponjosa.

3. Tamizamos la harina, el chocolate y la levadura y la añadimos en el bol y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla semi-espesa.  


4. Untamos los dos moldes con mantequilla y espolvoreamos con harina, quitando el exceso. Añadimos la mezcla, repartiéndola bien en ambos moldes y lo introducimos en el horno durante 25-30 minutos aproximadamente. Como siempre usar el truco de la varilla para saber si el bizcocho está hecho o no.

5. Sacamos del horno y dejamos enfriar unas horas. 



6. Cuando los bizcochos estén fríos los sacamos de los moldes con cuidado y pasamos a decorar. Ponemos el bizcocho normal de base, untamos con mermelada de frambuesa (podéis usar otro tipo de mermelada) y con cuidado pondremos el bizcocho en forma de corona encima.


Si queréis darle un acabado perfecto podéis recubrirlo con un glaseado sencillo, con fondant o con una capa de crema de mantequilla. Pero esto ya os lo dejo a vuestra elección.

¿Quién puede resistirse a probar un trocito?




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14 comentarios:

  1. Espectacular!!! me pido el trocito del plato :P

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    1. Pues como no puedo mandartelo, porque no te animas a hacerlo a ver que tal?
      Gracias por comentar ^^

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  2. Vaya panzá de chocolate. Yo misma me llevaría un trocito. Por qué no me lo traes y hacemos un cafelillo?

    Un besito guapa

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    1. Pues me parece una genial idea!!! A ver si algun dia puede ser :)

      Un beso!

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  3. Que pintaza madre miaaaa, tiene que estar de muerte!!

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  4. Hola Ana y compañía, te encontré en BEE Blogueras en Español y ya te sigo, me encanta la cocina así que estaré al pendiente de tus publicaciones. Saludos desde:
    www.eldesvandealma.blogspot.mx

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    1. Muchas gracias por seguirnos, Alma y bienvenida!

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  5. hola!! Yo soy una enamorada de la cocina también, he visto tu receta de las magdalenas y madre mía, creo que las voy a hacer en cuanto tenga un hueco! Se nota que lo haces con mucho mimo! No me perderé ninguna de tus recetas, te lo aseguro! un beso!aquí me quedo!

    http://mis5sentidoss.blogspot.com.es/

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    1. Muchas gracias! Me alegro que te guste el blog y que te quedes con nosotros.

      Bienvenida!

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  6. yo se de uno que tengo aqui a mi lado que no te dejaba ni una miguita...que ricooo!!! un besote

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    1. Jajajajaja bueno, pues un poco tarde, se acabo rapido :p
      Gracias guapi!

      Bss!

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  7. Pues ni dietas, ni mantenerse ni nada, un buen bizcocho y punto, ya tendremos tiempo de cuidarnos, jejeee, yo desde luego no podría nuca decir que no a un bizcocho tan delicioso, me encanta!!
    Un abrazo!!!

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    1. Bueno, un poco hay que cuidarse, aunque de vez en cuando nos demos un capricho :)

      Gracias Raul!
      Bss!

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