lunes, 3 de junio de 2013

Guisado de Pollo con Verduras


Guisado de Pollo con Verduras

Buenos días Junio!

Sabemos que el verano ya casi esta aquí y que la operación bikini esta en marcha (o por lo menos intentamos empezarla),  así que para compensar las recetas de estas últimas semanas y los excesos del finde (que seguro son muchos) hoy os traemos una receta ligera, sana y muy fácil de hacer.


Esta receta tiene muchas versiones, ya que podemos usar todo tipo de verduras o carnes dependiendo de lo que tengamos en ese momento en nuestra nevera o de lo que nos guste.

Aquí os dejamos la versión de Cocinitas.



INGREDIENTES (4 personas)
  • 8 trozos  de Pollo (2 por persona)
  • 3 Patatas
  • 4 Alcachofas
  • 1 Cebolla
  • 2 Zanahorias
  • 2 cucharadas de Tomate triturado
  • 1 Diente de Ajo
  • Agua
  • Aceite
  • Sal



PREPARACION


1. Primero vamos a preparar las verduras. Las cortaremos en trozos, no muy grandes, y las lavaremos.

2. A continuación troceamos  el pollo. Nosotros vamos a poner 2 trocitos por persona, pero va en gustos, podéis poner más cantidad o menos. Incluso podéis usar conejo en vez de pollo, eso lo dejo a vuestra elección.

3. En una cazuela, a fuego medio, ponemos un poco de aceite y sal y sofreímos el pollo.

4. Cuando este dorada la carne, agregamos la cebolla y cuando esté pochada, el tomate y el ajo trinchado. Pasados unos minutos añadimos agua hasta cubrir los ingredientes.

5. Cuando empiece a hervir el caldo, incorporamos todas las verduras y dejamos cocinar durante 20-30 minutos. Si vemos que se reduce el caldo, añadiremos un poco de agua.
 









Related Articles

8 comentarios:

  1. holaaa, la operación bikini en mi caso ya no tiene remedio jajajajaja pero me gusta este plato ummmm
    besoteeeeeeeee

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ni en tu caso ni en el de muchas jajaja.
      Gracias Myriam!

      Eliminar
    2. jijiji. que te pasa con mi blog niña?? no te deja seguirme?? ainsss bueno no te preocupes que quien la sigue la consigue jijiji. besote grandeeeeeeeeee

      Eliminar
  2. Menudo plato! Se me hace la boca agua!

    ResponderEliminar
  3. Un poco tarde voy ya para la operación bikini pero un plato tan rico y encima ligero nunca viene nada mal!! Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Creo que estamos todos igual, llegando tarde otro año más a la operación bikini jajaja.
      Gracias guapa!

      Eliminar

¿Te apetece dejarme un comentario o sugerencia?