miércoles, 24 de abril de 2013

Tarta Cremosa de Manzana



Tarta Cremosa de Manzana





INGREDIENTES (Para la base)

  • 250 gr de Queso Cremoso Light o Normal (estilo Philadelphia)  
  • 250 gr de Masa de Hojaldre (1 lamina) 
  • 50 gr de Azúcar 



INGREDIENTES (Para el relleno)

  • 3 Manzanas
  • 4 cucharadas de Mantequilla
  • 6 cucharadas de Azúcar
  • Canela en polvo
  • 250 ml de Agua
  • 1 cucharadita de Maizena   



PREPARACION
 

1. Extendemos la lámina de hojaldre en un molde redondo. Pinchamos con un tenedor y la horneamos a 180º durante 20 minutos.

2. Derretimos la mantequilla en una sartén y añadimos las manzanas (ya peladas y cortadas en dados) hasta que este bien hecha. 

3. Agregamos las 6 cucharadas de azúcar y la canela y removemos bien un par de minutos. De los 250 ml de agua, apartamos un poco para diluir la Maizena. El resto de agua la añadimos a la manzana y cuando empiece a hervir agregamos la Maizena diluida. Movemos la mezcla durante unos minutos y dejamos enfriar.


4. Mientras en un bol, mezclamos el queso (nosotros lo hemos utilizado light) y los 50 gr de azúcar y reservamos. 


5. Para finalizar, extendemos sobre el hojaldre la crema obtenida del queso y el azúcar y la manzana.

6. Dejamos enfriar, decoramos al gusto y ya está lista para servir. 



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